ミューズリーを食べ始めて４ヶ月が経ちました。
今まではスイス、イギリス、ドイツと言ったヨーロッパの食物と思い、販売している店が少なく種類もあまり選ぶ事が出来ませんでした。
最近スーパー（西友）を歩いていたら下記写真のミューズリーを見つけました。
カルビー製で「フルグラ」と書いてありました。
それぞれの商品の特徴があるようにこのミューズリーでもヨーロッパ製に於いても味、内容に違いがありました。
今回見つけたカルビー製のミューズリーは日本人向けの物と受け止めました。
このフルグラの特徴は含まれている素材でしょうか。
上記写真は袋の裏側に書いてある物で「いちご、リンゴ、パパイヤ、レーズン、カボチャ、オーツ麦、ライ麦、玄米精米、小麦ふすま小麦粉、コーン、アーモンド、ココナッツ」と素晴らしく栄養バランスがとれた内容ですぐに買いたくなった物でした。
今まで食べていたミューズリーが無くなるまで待っていたのですが、やっとそれが無くなり買う事が出来ました。
味は果物主体と言う事もありちょっと新鮮でした。
カルビーにはまだほかにも同様のシリアルがあるので次回もまた買ってみたいと思っています。
同じものを食べていると飽きてくるのでこのように変えていくと結構長く食べられるかも？です。
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おいしい食事
2012年02月07日
日本製ミューズリー
2011年11月18日
バラエティーあふれるミューズリー
ミューズリーを食べる様になって早1ヶ月が経ち、毎日の昼食時においしく食べています。 最初は販売している店を1ヶ所しか知らず1種類しか購入出来ませんでしたが、色々な店を見て歩いて他の店でも売っている事を知り、その都度購入してきました。
上記2種類のミューズリーはピーコックで見つけました。
赤色がイチゴ味、黄色はバナナ味です。
今まで食べたミューズリーと違い、チョコ、クッキーなどが入っていて少々甘くておいしいです。
ただ、その分少々お高いです。(*^_^*)(^_-)
矢印の所には「Vitality for life」と書かれています。
【いきいきとした生命力。活力。活気。】と言った意味でしょうか。
まさにその通り、バランスの取れた栄養素一杯で健康街道まっしぐらです。
色々なミューズリーを混ぜて食べていくと飽きずにおいしく食べられると思っています。
月末の糖尿病数値検査が楽しみです。
上記2種類のミューズリーはピーコックで見つけました。
赤色がイチゴ味、黄色はバナナ味です。
今まで食べたミューズリーと違い、チョコ、クッキーなどが入っていて少々甘くておいしいです。
ただ、その分少々お高いです。(*^_^*)(^_-)
矢印の所には「Vitality for life」と書かれています。
【いきいきとした生命力。活力。活気。】と言った意味でしょうか。
まさにその通り、バランスの取れた栄養素一杯で健康街道まっしぐらです。
色々なミューズリーを混ぜて食べていくと飽きずにおいしく食べられると思っています。
月末の糖尿病数値検査が楽しみです。
2011年11月13日
糖尿病対策 最終コーナー キノコ編
糖尿病になって10年目。
先生とマンツーマンで取り組み、毎月病院に通ってやる事は数値検査のみで鳴かず飛ばずでした。
2年前よりやっと取り組み方が見えて「ビタミン、ミネラルの最適摂取」に取り組み結構効果が出てきました。
ビタミン、ミネラルの最適摂取、18種類の雑穀米、五目ひじき、切り干し大根、きんぴらゴボウを食べる様になって食物繊維の大切さを知り、おからを食べる様になって便秘解消となりました。
更にミューズリーを知り、これが又ビタミン、ミネラルにバランスの取れた食物繊維たっぷりの食事と言う事で健康ダイエットも順調となりました。
さて、後は何をやれば良いのか分からなくなりこれ以上は無いのかな？と思っていた。
でもまだまだあるのですね。
最後に残った取り組みは【キノコ】です。
9日の晩、たまたまテレビのスイッチを入れたらNHKで「ためしてガッテン」をやっていました。
特集が「キノコ」でキノコの栄養価の高い事を紹介していました。
キノコと言うと何となく自分の中では食べず嫌いであったのですが、低カロリーと言うイメージと栄養のバランスがありそうと言う印象があったのでその番組を最後まで見てしまいました。
結果的に「エノキダケ、シイタケ、マイタケ、エリンギ」等のキノコに豊富なビタミン、ミネラル、そして食物繊維も豊富と言う事でこれは糖尿病撲滅の食事にぴったりと思い、翌日にはスーパーで買ってきました。
エノキダケの食べ方：
エノキダケと水をミキサーに入れてかき混ぜ、水から沸騰するまで加熱して冷めたら冷蔵庫で凍らせる。
ミューズリーを作る時に朝からミューズリーに牛乳を入れて昼迄放っておくのでその時に氷の塊を一緒に入れています。
そうすると昼には溶けてエノキダケ入りのミューズリーが出来上がります。（栄養満点）
シイタケは干しシイタケを買って食べる前に一度15分から20分、太陽に当てるとビタミンＤがＮ倍に増えると言うのでこれをやっています。
そしてその後、お椀に水を入れた所に干しシイタケを入れて数時間放置、するとおいしいシイタケになり、これを野菜、果物、落花生、その他ビタミン、ミネラル一杯のジュースに入れています。
そうするともう毎日ビタミン、ミネラル一杯、食物繊維一杯、すなわち便秘無しの幸せな毎日となります。
さて、今月末の糖尿病数値検査日にどのような結果が出るのでしょうか？
楽しみです。
ためしてガッテン キノコ編のサイト：
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20111109.html
2011年11月06日
今日は家族全員でミューズリーを試食しました。
今日は母の月忌法要日でお墓へ行き、お参りをして帰ってからいつも家族全員で五目ちらし寿司を食べるのですが、今日は先月15日より僕が食べ始めたミューズリーを皆に紹介しました。
知っている人は知っているミューズリー、でも知らない人は全然その情報はありません。
僕もそうでした。
ミューズリ－を食べ始めてからその栄養価、特にバランスの取れたビタミン、ミネラルの豊富さ、食物繊維も100ｇ中10ｇ近くある為、便秘解消にうってつけと言う所を紹介したくて今日の試食会を催しした訳です。
今日はオーソドックスにミューズリーに牛乳、蜂蜜をかけ更に干しぶどうをのせて味を出すと言った内容でした。
皆初めて食べる食事であり、僕が「便秘解消に最高です」と紹介すると皆便秘気味だと言う事なのですぐに効果が出ますと言うと、「じゃあ、早速続けて食べましょう」と言う事になりました。
僕は糖尿病ですが、このミューズリーを食べ始めてから一度糖尿病の数値検査をした結果は「数値に変化無し」で安心して食べる事が出来るとも説明しました。
僕が思うには「便秘解消、血圧安定」を管理出来れば老後の健康生活を享受出来ると持っています。
現代の日本人の食生活には食物繊維が十分に入った食事は少ないと思っているのでこの様な食事で簡単に食物繊維を取って快適な生活を楽しんで欲しい物と思います。
月末には今月の糖尿病数値検査があるので結果を知るのが楽しみな所です。
2011年10月21日
ミューズリーは糖尿病にどうなの？
上記画像はミューズリーに含まれている成分表示です。
ミューズリーは要するに「朝食シリアル」と言うことでオートミールの様ですね。
元々はスイス製でこれを購入するには外国の食料品を販売しているお店でしか買えないです。
ネットショッピングで検索すればいくらでもあります。
僕が購入したのはスイス製です。
輸入品ですからそれなりに高いですが、１食分（５０ｇとして）８０円ほどです。食べる時はミューズリーに牛乳、果物ジュース、豆乳とかをかけるのでプラス何十円かですね。
１０月１４日に購入して１５日から毎昼食に食べています。
先ほど紹介したサイトに書いてあったことに「食物繊維が豊富なので食べ始めて２日もすると「便が豪快に出る」と書いてありました。
僕の場合は翌日から早速豪快に出ました。(*^_^*)
食物繊維を食べた後の便は独特です。
（やれば分かります）
人により多少違うでしょうが、便秘には効果大でしょう。
おからもすごかったですが、おからの場合は効果が出る迄日がかかりました。（約２週間）
このミューズリーはビタミン、ミネラルも豊富で僕ら糖尿病患者にはカロリー少し、栄養満点は嬉しい限りです。
来週は月に１回の糖尿病数値検査があるのでこの影響が少しは現れることと楽しみです。
もし糖尿病に良くなければ検査結果に出てくることでしょう。
効果があれば翌月の楽しみです。
先日ある記事をネット上で読み、そこにミューズリーが健康ダイエットに効果がある、食物繊維が豊富で便秘解消にも効果大とあり、早速購入してきました。
僕が購入したミューズリーです。
僕は市民マラソンランナーであるランナー用サイトでランナーがダイエットをするのにこのミューズリーは健康的にダイエットをおこなうのに適しているとのことでした。
掲載サイト↓
2/4 サブスリーランナーのダイエットとスタイル [ジョギング・マラソン] AllAbout
http://allabout.co.jp/gm/gc/213712/2/
僕は基本的に食物繊維とカリウムが豊富な食物が良いと思っていてこのミューズリーは食物繊維が１００ｇ中約８ｇとすごいですね。
上記画像はミューズリーに含まれている成分表示です。
ミューズリーは要するに「朝食シリアル」と言うことでオートミールの様ですね。
元々はスイス製でこれを購入するには外国の食料品を販売しているお店でしか買えないです。
ネットショッピングで検索すればいくらでもあります。
僕が購入したのはスイス製です。
輸入品ですからそれなりに高いですが、１食分（５０ｇとして）８０円ほどです。食べる時はミューズリーに牛乳、果物ジュース、豆乳とかをかけるのでプラス何十円かですね。
１０月１４日に購入して１５日から毎昼食に食べています。
先ほど紹介したサイトに書いてあったことに「食物繊維が豊富なので食べ始めて２日もすると「便が豪快に出る」と書いてありました。
僕の場合は翌日から早速豪快に出ました。(*^_^*)
食物繊維を食べた後の便は独特です。
（やれば分かります）
人により多少違うでしょうが、便秘には効果大でしょう。
おからもすごかったですが、おからの場合は効果が出る迄日がかかりました。（約２週間）
このミューズリーはビタミン、ミネラルも豊富で僕ら糖尿病患者にはカロリー少し、栄養満点は嬉しい限りです。
来週は月に１回の糖尿病数値検査があるのでこの影響が少しは現れることと楽しみです。
もし糖尿病に良くなければ検査結果に出てくることでしょう。
効果があれば翌月の楽しみです。
2011年09月03日
魚料理で糖尿病対策
上記内容のフィッシュロースターを購入しました。
青魚を食べる事が体に良いと色々な糖尿病改善サイトに書いてあるのを見て焼き鯖をスーパーで購入して昼食に食べていましたが、どうしてもボリューム、種類に制限があり自分で少々作れるようにとの思いで購入した次第です。
最初は電子レンジを購入しようと思いましたが今の電子レンジはなんだかオールマイティーで何でも出来る様になっており、使いこなせない気がしました。
自分の目標は青魚料理でそれも焼き魚が出来れば良しですから量販店で色々な調理機器を見ていった結果、フィッシュロースターに落ち着いた訳です。
鯖、サンマ、鰯、鰺、ほっけ等の魚を焼いて食べていこうと考えています。
いずれにしても魚料理の方が栄養価もバランスが取れ、脂肪分も少ないのではないかと思っています。
これでHbA!Cも改善されると良いのですが・・・・・。
その内、結果が出る事でしょう。
2011年08月14日
梅サワーの出来上がり、試飲で味を楽しむ
６月４日に梅、黒酢、オリゴ糖を購入して梅酒用のボトルに「梅サワー」を作り始めました。 あれから２ヶ月が経ちそろそろ熟成したはずと思い、今日は家族皆で我が家の梅サワーを試飲しました。
ちょっとどす黒くて不気味ですが正真正銘の自家製梅サワーです。
このように見ると梅がよく見えて「なるほど！」ですね。
2011年08月10日
夏の元気には桃が良い！
とてもおいしそうな今年の桃
今年の夏は例年に比べて暑さが際立っていますが、何故か僕はそれほど堪えていません。
一つの理由は食事にあると思っています。
落花生、カリフォルニアプルーン、玉葱、人参、ピーマン、おから、ヨーグルト、黒酢、オリゴ糖、バナナ、牛乳そして桃ですね。
これらをミキサーに入れて元気もんジュースを作って毎日２回飲んでいます。
最後の桃だけは季節毎に変換しています。
林檎、ブドウ、ミカン、柿等を楽しんでいます。
今は桃の最盛期ですね。
ちょっと酸っぱくて夏に合っていると思っています。
そして桃にはビタミンC、E、食物繊維等が豊富に入っているとの事。
今は桃を半分ずつにして１日に１ヶ、１日おきに食べています。
あまり多く食べるとカロリー過多になってまたHbA1cがポーンと上がってしまうかもなので・・・・・。
そんな事で暑い夏もビタミン、ミネラル一杯の食事で乗り越えよう！
とてもおいしそうな今年の桃
今年の夏は例年に比べて暑さが際立っていますが、何故か僕はそれほど堪えていません。
一つの理由は食事にあると思っています。
落花生、カリフォルニアプルーン、玉葱、人参、ピーマン、おから、ヨーグルト、黒酢、オリゴ糖、バナナ、牛乳そして桃ですね。
これらをミキサーに入れて元気もんジュースを作って毎日２回飲んでいます。
最後の桃だけは季節毎に変換しています。
林檎、ブドウ、ミカン、柿等を楽しんでいます。
今は桃の最盛期ですね。
ちょっと酸っぱくて夏に合っていると思っています。
そして桃にはビタミンC、E、食物繊維等が豊富に入っているとの事。
今は桃を半分ずつにして１日に１ヶ、１日おきに食べています。
あまり多く食べるとカロリー過多になってまたHbA1cがポーンと上がってしまうかもなので・・・・・。
そんな事で暑い夏もビタミン、ミネラル一杯の食事で乗り越えよう！
2011年07月02日
糖尿病対策に暗雲？
３月：血糖値＝111 HbA1c=6.5
４月：血糖値＝75 HbA1c=6.4
５月：血糖値＝70 HbA1c=6.1
この様に素晴らしく改善されているかのごとくの上記糖尿病数値、来週の検査通院が楽しみにしていたらとんでもない事が起きました。 上記数値が著しく改善された要因はデニーズで毎朝食べている朝食メニューを「スープご飯、豆腐サラダ」に変更してから起こった物と思い、４月１２日より毎日このメニューを崩さずに続けていたら夏用メニューの変更で朝６時からの朝食メニューのみになってしまったと今朝言われて一悶着！
2011年06月27日
黒酢、ヨーグルト、おからの効果は３週間後！？
生活習慣病を克服出来るかもしれない生活習慣改善効果はすぐには現れません！
黒酢を飲むとダイエットに良い！ヨーグルトを飲むと便秘解消！食物繊維を摂れば便秘解消！とかよく言われているので実行した方は多いと思いますが、すぐに効果が出ないので３日坊主で止めてしまった方は多いのでは無いでしょうか？
でも頑張って続ければ３週間後にはそれらしい効果が現れてきます。
僕も「黒酢を飲んで血圧安定をしましょう！」に釣られて既に２ヶ月が経ちますが、今も継続中です。
そうしたら血圧安定、顔色もピカピカ！お腹は脂肪分がどんどん無くなってきて体が軽くなった気分です。
2011年06月25日
食物繊維完璧で便秘、頻尿を解消！
食物繊維を１日に２０ｇ摂ると理想と言う状態になり、その効果として毎朝爽快な便意があると書いてきましたが、最近は更に夜中に起きてトイレでおしっこをする事もなくなってきました。
これには自分自身期待していなかったのでびっくりしました。
そこでインターネット上で食物繊維と頻尿の関係を調べたらちゃんとその効果が書いてありました。
５月２９日よりおからを元気もんジュースに入れて飲むようになって４週間ほど経ちましたが、この数日で変化が起こってきました。
2011年06月20日
おから、ヨーグルト、黒酢で体すっきり！
ヨーグルトが腸内環境を整えるのに最適（便秘解消）と言うのでプルーンヨーグルトを購入して毎日１００ｇ（１日２回に分けて）を牛乳に混ぜて飲み始めました。
しかし、それほどの変化はありませんでした。
血圧安定に黒酢が良いと書いてあった健康雑誌を読んでこれまた約３０ml（１日２回に分けて）を牛乳に混ぜて飲むようにしました。
これは効きました。
なんだかお腹の中にあった脂肪分がすっきりと無くなった感じがします。
２週間ほど経った時点で実感しました。
そして顔の張りと言うか、照り方と言うか、ぴかぴかになって若かりしの様になってきました。
良く黒酢のコマーシャルでお腹の周りの脂肪分がなくなったと言うのが書いてありますが、その通りですね。
更に「おから」。
これはすごかったですね。
最初おからを知ったのはスーパーで豆乳を探していたところ「豆乳＋おから」と言うのがあり、説明を読んでいたところ、豆乳の栄養素プラスおからの食物繊維で栄養一杯と書かれていました。
僕は糖尿病で食物繊維をしっかり取る事が良いと思って色々な野菜、果物から取っています。
ですがなかなか１日に必要な食物繊維を摂取する事は難しかったです。
しかし、おからの食物繊維量は非常に多くて今までになかなか１日の摂取量に達していなかったのがこれでほぼ満足出来る量となりました。
おからを食べるようになって３週間ほど経ちました。
2011年06月04日
季節物で健康生活（梅サワー）
黒酢、オリゴ糖、梅を購入し梅はあく抜きをしている状態です。
今、スーパーに行くと「梅酒用の梅、氷砂糖、焼酎」の３点セットが主流です。
飲むとおいしいのは分かっていても僕のような糖尿病患者にとって焼酎はやはりお酒で習慣性がまた蘇ってきてしまうのではないかと引けてしまいます。
しかし、よく調べると【梅サワー】もあります。
そして氷砂糖ではなく、蜂蜜とかオリゴ糖を氷砂糖の代わりに使う事も出来ると書いてあります。
そしてサワーは黒酢、リンゴ酢、米酢とくるとなんだか我々の為にあるのではないかと思い、早速作る事にしちゃいました。
黒酢、オリゴ糖、梅を購入し梅はあく抜きをしている状態です。
2011年05月29日
糖尿病とビタミン、ミネラル、タンパク質
この豆乳ちょっと見ると単なる豆乳ですが、よく見ると「豆乳＋おから」と書かれています。
おからは豆乳を絞った後に残る物かな？と思っていたらこのおからには素晴らしく栄養素が沢山含まれていると言う事を知りました。
タンパク質、カリウム、食物繊維は豆乳のほぼ倍の量が含まれている事を知りました。
昨年の１月に先生より「食生活にビタミン、ミネラルを考えてバランスよく食べると良いですよ」と言われた事がきっかけで自身の食生活が改善されてきています。
その一つが自称「元気ジュース」でビタミン、ミネラル、タンパク質が一杯に入ったジュースを飲み、バランスの取れた食生活の助けとなっています。
今では豆乳をベースにバナナ、落花生、プルーン、らっきょ、人参、玉葱、ピーマン、長芋、黒酢、ヨーグルト、メイプルシロップを入れ、季節毎に林檎、ミカン、イチゴ、ブドウと味を添えておいしく飲んでいます。
そんな中、先日スーパーで豆乳を探していたら下記写真の豆乳を発見しました。
この豆乳ちょっと見ると単なる豆乳ですが、よく見ると「豆乳＋おから」と書かれています。
おからは豆乳を絞った後に残る物かな？と思っていたらこのおからには素晴らしく栄養素が沢山含まれていると言う事を知りました。
タンパク質、カリウム、食物繊維は豆乳のほぼ倍の量が含まれている事を知りました。
2011年01月19日
深蒸し茶、購入しました。
１２日のテレビ放送で深蒸し茶の効能について特集していたのを見て興味を持ち、あちこち探してやっと見つけて買う事が出来ました。
同じ物がネットでは１０５０円でしたが、近くのスーパーで７９８円と満足でした。
何故、深蒸し茶が良いと言っていたのでしょうか？
それはベータカロチン、ビタミンＥ、カテキンと余り聞かない言葉もありますが、これらが多く含まれているので効果が多いという話でした。
期待するところは悪玉コレステロールが下がりそう、血圧も下がりそう、と言う事は生活習慣病にかなり効果があると言う事なのでしょう。
出来れば糖尿病にも効果があると喜んでしまいますが・・・・・。
ＬＤＬに関しては一月も継続して飲めばある程度分かると思いますので２月の定期検診が更に楽しみになったと思い、毎日おいしく飲ませて貰います。
同じ物がネットでは１０５０円でしたが、近くのスーパーで７９８円と満足でした。
何故、深蒸し茶が良いと言っていたのでしょうか？
それはベータカロチン、ビタミンＥ、カテキンと余り聞かない言葉もありますが、これらが多く含まれているので効果が多いという話でした。
期待するところは悪玉コレステロールが下がりそう、血圧も下がりそう、と言う事は生活習慣病にかなり効果があると言う事なのでしょう。
出来れば糖尿病にも効果があると喜んでしまいますが・・・・・。
ＬＤＬに関しては一月も継続して飲めばある程度分かると思いますので２月の定期検診が更に楽しみになったと思い、毎日おいしく飲ませて貰います。
2010年09月20日
極早生みかんの登場
今日、スーパーで購入した今年初めてのみかんです。
先日、テレビで熊本地方で「極早生みかん」を作って、もう食べ頃と言う話を聞いていましたが、まだ高いのではないかと思っていました。
しかし今日スーパーで見たこのみかんは一袋で３９８円でした。
「これなら買っても良いな」と思い、購入して早速昼食後のすり下ろしジュースに入れました。
ミキサーのカップの中に入れた状態の「ミカン、玉葱、ドライプルーン、ピーマン、にんじん、バナナ、落花生」があり、これに牛乳を入れます。
今年の１月に初めてすり下ろしジュースを作ったのがミカンだったのを思い出しもしました。
今では色々と中身が増えておいしく飲める様になりました。
スーパーでは更に早生リンゴも見かけました。
これも４ヶで４５０円。
安いところを捜せば更に良い値段も有りかも？
食欲の秋のスタートです。
今日、スーパーで購入した今年初めてのみかんです。
先日、テレビで熊本地方で「極早生みかん」を作って、もう食べ頃と言う話を聞いていましたが、まだ高いのではないかと思っていました。
しかし今日スーパーで見たこのみかんは一袋で３９８円でした。
「これなら買っても良いな」と思い、購入して早速昼食後のすり下ろしジュースに入れました。
ミキサーのカップの中に入れた状態の「ミカン、玉葱、ドライプルーン、ピーマン、にんじん、バナナ、落花生」があり、これに牛乳を入れます。
今年の１月に初めてすり下ろしジュースを作ったのがミカンだったのを思い出しもしました。
今では色々と中身が増えておいしく飲める様になりました。
スーパーでは更に早生リンゴも見かけました。
これも４ヶで４５０円。
安いところを捜せば更に良い値段も有りかも？
食欲の秋のスタートです。
2010年09月19日
スーパースペシャルジュースに新しい仲間
僕が毎日飲んでいるすり下ろしバナナジュースの減量です。
今までは「バナナ、玉葱、にんじん、ドライプルーン、落花生と牛乳」をミキサーでかき回して飲むと言うパターンでした。
僕が今年の１月より始めた糖尿病対策の「ビタミン、ミネラルたっぷりのすり下ろしジュース」に新しくピーマンを入れる事にしました。
ピーマンの栄養価：
カロチン：２７０μｇ
ビタミンＣ：８０ｍｇ
鉄分：０．３ｍｇ
カリウム：２００ｍｇ
食物繊維：２．３ｇ
ピーマン 食の栄養 食材の栄養 医学・健康情報サイト J-Medicalより
http://www.j-medical.net/food/f-pi-man.html
僕が毎日飲んでいるすり下ろしバナナジュースの減量です。
今までは「バナナ、玉葱、にんじん、ドライプルーン、落花生と牛乳」をミキサーでかき回して飲むと言うパターンでした。
2010年07月02日
ビタミン、ミネラル生活に「玉葱ジュース」を加える
前回のブログで６月の糖尿病検査の結果を書きました。
その中に「動脈硬化・血圧脈波検査」の検査もしたと書きましたが、期待とは裏腹にそれほどの改善はありませんでした。
それでも血圧に関しては昨年から比較すると結構下がってきていると言う実感はありましたが・・・・・。
そこでやっぱり「動脈硬化」は怖いものと言う認識からもう一つ突っ込んで食生活を改善してみようと言う気持ちになりました。
よく「血液さらさら」に効果がある食べ物に玉葱が出てきます。
そこで「玉葱」をインターネットで調べたら面白い記事が出ていたのでそれを採用しようと思いました。
「玉葱ジュース」がそれです。
http://www.kyu-sapo.com/diet/dietjiten/tamanegi_diet.html
玉葱ジュースダイエット
http://www.healthylife-mall.jp/wellness21/eiyou.htm
玉ねぎ「玉の越」 玉ねぎは栄養の宝庫
上記２ヶのサイトを見て早速スーパーで玉葱を購入してきました。
昼食後、いつものリンゴ、バナナ、にんじん、キャベツ、カリフォルニアプルーン、落花生に更にに玉葱を入れてミキサーでかき回して飲みました。
多少、玉葱の辛みを感じましたがおいしかったです。
玉葱の量を加減しながらおいしさを味わえるものと書いてあるとおりでした。
来月の検査がこれでまた楽しみが倍増しました。
色々な食べ物を混ぜてジュースにしている内に栄養満点のジュースになってしまったと思っています。
玉葱はとても安いのも助かります。
ビタミン、ミネラル万歳です！！！！
2010年04月20日
１６種類の雑穀ご飯はおいしい！
昨日（４月１９日）、スーパーで昼食の買い物をしていたらご飯の売り場で「１６種類の雑穀ご飯」と言うパックを見つけました。
以前より主治医から「玄米を食べるとミネラルが多くて良いよ」と言われていて早速購入しました。
以前よりこの売り場で売っているのは知っていたのですが、その時にはそれほど興味が無く通り過ぎていました。
今は色々な「ビタミン、ミネラル」があることを知り、購入しなくてもその名前を覚えておいて帰ってから調べたりして自分に合うかどうかをチェックしています。
今回の「１６種類の雑穀ご飯」に関してもネットでチェックしました。
http://www.zakkokugohan-best.com/cat0003/
上記サイトで１６種類の雑穀ご飯の説明があります。
以前より主治医から「玄米を食べるとミネラルが多くて良いよ」と言われていて早速購入しました。
以前よりこの売り場で売っているのは知っていたのですが、その時にはそれほど興味が無く通り過ぎていました。
今は色々な「ビタミン、ミネラル」があることを知り、購入しなくてもその名前を覚えておいて帰ってから調べたりして自分に合うかどうかをチェックしています。
今回の「１６種類の雑穀ご飯」に関してもネットでチェックしました。
http://www.zakkokugohan-best.com/cat0003/
上記サイトで１６種類の雑穀ご飯の説明があります。
2010年04月08日
気分を変えてたまには豆乳を
いつも飲んでいる僕の好物、リンゴすり下ろしジュース、バナナすり下ろしジュース、イチゴすり下ろしジュースには牛乳を入れています。
今日、スーパーに行ったら入り口に「調整豆乳」と言うのを特売していました。
内容を見ると栄養価はほぼ牛乳と同じなので今回は牛乳の代わりにこれで行こうと思い、購入しました。
調整豆乳とは？
【大豆固形分が6%以上8%未満のもの。または、糖類や食塩等の調味料が加わっていて大豆固形分が6%以上のもの。調味されているため純粋な豆乳より飲みやすくしてある】と定義されていました。
今日、スーパーに行ったら入り口に「調整豆乳」と言うのを特売していました。
内容を見ると栄養価はほぼ牛乳と同じなので今回は牛乳の代わりにこれで行こうと思い、購入しました。
調整豆乳とは？
【大豆固形分が6%以上8%未満のもの。または、糖類や食塩等の調味料が加わっていて大豆固形分が6%以上のもの。調味されているため純粋な豆乳より飲みやすくしてある】と定義されていました。
2010年04月05日
４の日はお地蔵様の縁日→落花生を買う日でもあります。
この量で５００円ちょうど。
普通はかご一杯なのですが、何故かいつも手に一杯、２杯、３杯とおまけしてくれます。
４日は巣鴨のお地蔵様の縁日で旧中山道の高岩寺の周りの商店街が露天で一杯になります。
４日、１４日、２４日と毎月４の日が縁日で僕が子供の頃より楽しみにしている催しです。
その縁日で出店している露店の中に「落花生」を売っている店が２軒あります。
それぞれに個性がありますが、僕は高岩寺の近くで売っている店をひいきにしています。
それは量が多いからかもしれません。
この量で５００円ちょうど。
普通はかご一杯なのですが、何故かいつも手に一杯、２杯、３杯とおまけしてくれます。
2010年04月04日
カリフォルニアプルーンはビタミン、ミネラルの宝庫
ミカンの季節が終わり、リンゴ、イチゴもそろそろスーパーから姿を消す時期となりましたが、これからはバナナが表舞台に出てくる事でしょう。
更にビタミン、ミネラルの強い味方に「カリフォルニア・プルーン」があります。
最近テレビで「ひと粒のうるおい」と言うキャッチフレーズで美容、健康面での効果をうたっていますが、最近僕もこれをリンゴ、イチゴ、バナナのすり下ろしジュースに加えて飲んでいます。
このカリフォルニアプルーンのビタミン、ミネラル量はこちら
更にビタミン、ミネラルの強い味方に「カリフォルニア・プルーン」があります。
最近テレビで「ひと粒のうるおい」と言うキャッチフレーズで美容、健康面での効果をうたっていますが、最近僕もこれをリンゴ、イチゴ、バナナのすり下ろしジュースに加えて飲んでいます。
このカリフォルニアプルーンのビタミン、ミネラル量はこちら
2010年03月25日
皮付きミカンのジュースで栄養１００％
今日はミカン、にんじん、落花生の混合ジュースを紹介しましょう。
リンゴジュースと同様、ミカン、にんじん、落花生の皮はむきません。
それはこの皮の部分に最も栄養が集まっているからです。
ミカンの皮には袋の部分の３倍の栄養があると言われて鵜呑みにして「それなら皮も食べてみよう」と思って生まれて初めてミカンの皮を食べた時の味は今でも忘れません。
まるでゆずを食べている気持ちでした。
【これはたまらん！】と思い、何とかならないかと自問自答してたどり着いたのがこのミキサーでした。
更に考えて蜂蜜を入れたらおいしくなるのではないかと思い、これが大正解でした。
上記写真は牛乳、ミカン、にんじん、落花生を入れた状態です。
良く豆乳の方が良いと言う記事も見ますので個人の好き勝手ですね。
これをミキサーで１分間ほどかき混ぜると出来上がりです。
リンゴすり下ろしジュースと同様、ジューサーでは味わえない微妙なすり下ろしミカンジュースをおいしく飲めます。
そしてこれもとても栄養たっぷりです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が一杯です。
僕の顔はこのリンゴジュース、ミカンジュースでピカピカに輝いて若さ一杯です。
とても６０歳とは思えないと皆から言われています。
まずは体の元の力を蓄えて生活習慣病に立ち向かいたいと思い、毎日飲んでいますが、既にスーパーからはミカンが消えてきています。
また年末になったら飲めるのを楽しみにしましょう。
これからはバナナジュースを同じように調理して飲む様にしようと思っています。
ほぼ同じ栄養素を持っていますね。
リンゴジュースと同様、ミカン、にんじん、落花生の皮はむきません。
それはこの皮の部分に最も栄養が集まっているからです。
ミカンの皮には袋の部分の３倍の栄養があると言われて鵜呑みにして「それなら皮も食べてみよう」と思って生まれて初めてミカンの皮を食べた時の味は今でも忘れません。
まるでゆずを食べている気持ちでした。
【これはたまらん！】と思い、何とかならないかと自問自答してたどり着いたのがこのミキサーでした。
更に考えて蜂蜜を入れたらおいしくなるのではないかと思い、これが大正解でした。
上記写真は牛乳、ミカン、にんじん、落花生を入れた状態です。
良く豆乳の方が良いと言う記事も見ますので個人の好き勝手ですね。
これをミキサーで１分間ほどかき混ぜると出来上がりです。
リンゴすり下ろしジュースと同様、ジューサーでは味わえない微妙なすり下ろしミカンジュースをおいしく飲めます。
そしてこれもとても栄養たっぷりです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が一杯です。
僕の顔はこのリンゴジュース、ミカンジュースでピカピカに輝いて若さ一杯です。
とても６０歳とは思えないと皆から言われています。
まずは体の元の力を蓄えて生活習慣病に立ち向かいたいと思い、毎日飲んでいますが、既にスーパーからはミカンが消えてきています。
また年末になったら飲めるのを楽しみにしましょう。
これからはバナナジュースを同じように調理して飲む様にしようと思っています。
ほぼ同じ栄養素を持っていますね。
2010年02月21日
血糖値を下げる＝ビタミン、ミネラルのバランスから
上記栄養素の表は１日に必要な量ですが、これらをサプリメントで摂取するという事は至難の業で更にお金も沢山かかってしまうでしょう。
サプリメントを取ると言うのは薬を飲むのと同じと思っていますのでやりたくない。
更に食品で栄養を取ると言う事はたまに食べる事が無くてもそれほど悪くなる事は無いであろうと言うのもメリットですね。
そんな事もあり今の僕は食事で体の改善を心がけています。
来月の検査日までまだまだあり、「楽しみは寝て待て！」の通り待ちましょう。
１月より開始している基本的な栄養素の摂取で何とか糖尿病を克服しようと思っていますが、これにこだわらなくても栄養のバランスは健康を維持してくれるようですのでそちらからも攻めてみたいと思っています。
糖尿病を克服すると考えるとどうしてもピンポイントで効果のある食品のみを食べるという考えになります。
今までその方法で食事管理をしてきましたが残念ながら効果の方はそれほどありませんでした。
僕がそれは「モグラ叩き」と同じだと 言う思いがしてきました。
１箇所を叩けば他の穴からまた出てくるあれですね。
そこで最初に書いたように栄養のバランス（ビタミン、ミネラル）を全て取る事で体を強くして糖尿病をはじき出してしまおうと言う事ですね。
糖尿病を克服すると考えるとどうしてもピンポイントで効果のある食品のみを食べるという考えになります。
今までその方法で食事管理をしてきましたが残念ながら効果の方はそれほどありませんでした。
僕がそれは「モグラ叩き」と同じだと 言う思いがしてきました。
１箇所を叩けば他の穴からまた出てくるあれですね。
そこで最初に書いたように栄養のバランス（ビタミン、ミネラル）を全て取る事で体を強くして糖尿病をはじき出してしまおうと言う事ですね。
|
ビタミン、ミネラル |
１日の必要量 |
ビタミン、ミネラル |
１日の必要量 |
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レチノール （ビタミンＡ） |
2000IU (600mg) |
カリウム K |
2000mg |
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カロチン |
12000IU (3600mg) |
鉄分 Fe |
10mg |
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ビタミンＢ１ |
1.1mg |
食物繊維 |
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ビタミンＢ２ |
1.2mg |
リン(p) |
700mg |
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ビタミンＣ |
100mg |
ナトリウム |
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ナイアシン （ビタミンＢ３） |
16～１７ｍｇ |
マグネシウム |
310～320mg |
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ビタミンＢ６ |
1.6mg |
マンガン |
4mg |
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ビタミンＢ１２ |
2.4μg |
葉酸 |
200μg |
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ビオチン |
30μg |
パントテン酸 |
5mg |
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ビタミンＤ |
100IU(2.5mg) |
亜鉛 |
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ビタミンＥ |
10mg |
銅 |
1.8mg |
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ビタミンｋ |
6.5μg |
DHA |
1～1.7g |
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カルシウム CA |
600～700mg |
EPA |
1.7g |
|
セレン |
50μg |
クロム |
30μg |
|
ヨウ素 |
150μg |
モリブデン |
30μg |
上記栄養素の表は１日に必要な量ですが、これらをサプリメントで摂取するという事は至難の業で更にお金も沢山かかってしまうでしょう。
サプリメントを取ると言うのは薬を飲むのと同じと思っていますのでやりたくない。
更に食品で栄養を取ると言う事はたまに食べる事が無くてもそれほど悪くなる事は無いであろうと言うのもメリットですね。
そんな事もあり今の僕は食事で体の改善を心がけています。
来月の検査日までまだまだあり、「楽しみは寝て待て！」の通り待ちましょう。
2010年02月13日
糖尿病と闘う食事 栄養のバランスが一番！
今までにない血糖値の結果に気持ちを良くして更に栄養のバランスに励んでいる僕の食生活を紹介しましょう。
食事：
朝食：デニーズ（スープご飯または１８穀ご飯のワンプレーと豆腐サラダ３５０ｋｃａｌ～５３０ｋｃａｌ
昼食：スーパーで買い物（カボチャ、焼き鳥（レバー）、魚を含んだ物を色々）７００～８００ｋｃａｌ
夕食：毎日色々（８００ｋｃａｌ前後）
野菜、果物
朝：リンゴ、にんじん、蜂蜜、牛乳をミキサーでジュースにする、落花生１０ヶ（２０粒）→２００ｋｃａｌ
昼：ミカン１ヶ（皮ごと）又はイチゴ５ヶ、にんじん、牛乳をミキサーでジュースにする、落花生１０ヶ（２０粒）、アスパラガス１本→１６０ｋｃａｌ
夕：ミカン１ヶ（皮ごと）、にんじん、牛乳、蜂蜜をミキサーでジュースにする、落花生１０ヶ（２０粒）→１５５ｋｃａｌ
果物、野菜の合計：平均５１５ｋｃａｌとなります。
１日の総摂取量：
２３６５ｋｃａｌ～２６４５ｋｃａｌとなります。
2010年02月06日
生活習慣病ー便秘解消の秘訣！
そこで僕自身も便秘に悩まされていて世間で言われている内容の食事を取り入れたら「あれま！びっくり！すっきり！こんなに出て良いの？」と言うほどの変化です。
その食事方法を取り入れて１７日目で変化が現れました。
便秘解消の特効薬と言うと薬がすぐに浮かびますが、もっと効果のある方法があります。
それは食事療法、食物繊維の摂取にあり！
便秘も生活習慣病の一つで食事に影響されている事が伝えられていますが、その実態と言うとちょっとばかりインパクトが少ないですね。
そこで僕自身も便秘に悩まされていて世間で言われている内容の食事を取り入れたら「あれま！びっくり！すっきり！こんなに出て良いの？」と言うほどの変化です。
その食事方法を取り入れて１７日目で変化が現れました。
2010年02月02日
生活習慣病とビタミン、ミネラルの関係
みかんと言うと昔ながらの日本の典型的な冬の果物と言うイメージで、最近はあまり食べられなくなってきているそうです。
しかし、このみかんを食べるとビタミンＣのみならず、A,Pと言った癌の抑制、血管壁を丈夫にする働きもあるそうです。
更に繊維質も多く腸内の浄化力にも優れているそうです。
（ミカンの栄養より）http://www.mint-j.com/fruit/03/3_09.htm
しかし、このみかんを食べるとビタミンＣのみならず、A,Pと言った癌の抑制、血管壁を丈夫にする働きもあるそうです。
更に繊維質も多く腸内の浄化力にも優れているそうです。
（ミカンの栄養より）http://www.mint-j.com/fruit/03/3_09.htm
2010年01月31日
悪玉コレステロール退治にはビタミンＥが一番！
生活習慣病から出てくる数値の中でＬＤＬ（悪玉コレステロール）と言うやっかいなのがありますね。
これが高くなってくると癌に成り易い体になると言う事で糖尿病の数値検査の中でもチェックされています。
今までこの数値コントロールに対してはアルコールを控える、動物性油を控える、カロリーの高い植物を控える、お菓子を食べるのを控えると言ったどちらかと言うとネガティブな取り組みと言うか「やらない方が良いですよ」と言ったことを先生から言われてきていました。
やらない方が良いと言われれば控えましょうと言うことになりますが、今年に入ってから先生に言われた「ビタミン、ミネラルを積極的に取り入れる」事を考えて色々な情報を見ていったら此処にビタミンＥが効果的と書いてありました。
2010年01月27日
生活習慣病には栄養のバランスが大事！
糖尿病への道としてまず定期的な数値検査をすると言うことから始めて既に８年が経ちました。
幸いなことにまだそれほどヘモグロビンＡ１Ｃの数値は上がってきてはいません。
しかし努力して頑張ってみても下がることもありません。
そんなことで毎月検査をするために病院に行き、先生と話をして今月はこんな感じでした、今回はちょっと飲み過ぎていますとか話をしてどの様なことに注意をして生活をすれば良いか、どの様な食生活、運動をすることが大切かを聞いて帰ってきています。
今まで何しろヘモグロビンＡ１Ｃを下げるためにカロリーの少ない食べ物に注意をして行くことに主眼を置いてきていました。
しかし、今月の検査で先生と話をしていて気が付いたのが栄養素でした。
生活習慣病の方の殆どは食生活のバランスが取れていないと思っていますが、この点もとても大事だと思っている今月です。
幸いなことにまだそれほどヘモグロビンＡ１Ｃの数値は上がってきてはいません。
しかし努力して頑張ってみても下がることもありません。
そんなことで毎月検査をするために病院に行き、先生と話をして今月はこんな感じでした、今回はちょっと飲み過ぎていますとか話をしてどの様なことに注意をして生活をすれば良いか、どの様な食生活、運動をすることが大切かを聞いて帰ってきています。
今まで何しろヘモグロビンＡ１Ｃを下げるためにカロリーの少ない食べ物に注意をして行くことに主眼を置いてきていました。
しかし、今月の検査で先生と話をしていて気が付いたのが栄養素でした。
生活習慣病の方の殆どは食生活のバランスが取れていないと思っていますが、この点もとても大事だと思っている今月です。
2010年01月23日
糖尿病には春のめざめでなく、栄養のめざめ？
「春のめざめ」とは少年少女の思春期に於ける性への変化とでも言うのでしょうか、昔この題名の映画があったことを記憶しています。
では糖尿病と「栄養へのめざめ」とは如何に？
単なるこじつけでしょうか？
これって結構見過ごしていることのようです。
僕は８年前より血糖値が高いと言うことで糖尿病の数値検査を毎月行っています。
毎月病院に行って先生と問診で食事、運動について話をしてきましたが、その内容はほとんどが摂取カロリーと最適な運動である歩行に関することでした。
ぼくもその点に注意してカロリーの高いものをなるべく食べない様にしてバランスを考えていたつもりでしたが・・・・・。
では糖尿病と「栄養へのめざめ」とは如何に？
単なるこじつけでしょうか？
これって結構見過ごしていることのようです。
僕は８年前より血糖値が高いと言うことで糖尿病の数値検査を毎月行っています。
毎月病院に行って先生と問診で食事、運動について話をしてきましたが、その内容はほとんどが摂取カロリーと最適な運動である歩行に関することでした。
ぼくもその点に注意してカロリーの高いものをなるべく食べない様にしてバランスを考えていたつもりでしたが・・・・・。
2007年06月06日
ダブルワッパ 再上陸
今度、バーガー・キングが再上陸すると今盛んに宣伝しています。（６月８日に開店だそうです）
僕もこのバーガー・キングにはとても強い思い出があるので応援と共にちょこっと書かせて貰いましょう！
僕は２０年ほど前にアメリカに仕事で行き、２年間住んでいました。
その時に本当に良くバーガーキングへ行き、「ダブルワッパウィズチーズ」を食べたもんです。
今回、バーガーキングでは「ワッパ」と言うハンバーガーを売り出すと言っていますが、この「ワッパ」と言う意味は「とてつもなく大きい」となっていて、今回のサイズも直径が１３ｃｍと大きさを強調していますね。
でも僕としてはこれでは物足りない。おそらくアメリカのバーガーキングで食べた事事のある人は「ダブルワッパウィズチーズ」でなければ意味がないと思っていると思います。
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