ビタミン、ミネラルのバランス

今日は僕が愛飲しているリンゴジュースについて書きましょう。
内容はリンゴ(ふじ))小1ヶ、にんじん1/4ヶ、落花生8さや(ピーナッツで16ヶ)、牛乳(コップに半分)、蜂蜜(スプーンに半分)です。

これをミキサーに入れて約1分間かき混ぜます。
こんな感じです。
ringo1.jpg
上の写真を見て感じた方もいると思いますが、リンゴ、ピーナッツには皮が付いたままです。
これはリンゴ、ピーナッツの皮には最も栄養が集まっていると言う事から来ています。
にんじんもしかりで皮の部分に栄養が集まっていると言う事で皮はむかずに十分に洗う事を心がけています。

ringo2.jpg
こちらは牛乳を入れて更に隠し味の蜂蜜を入れる前の状態です。

ringo3.jpg
ミキサーで十分にかき混ぜた後、コップに入れた状態です。
普通、リンゴはジューサーでジュースを作る事が多いと思いますが、僕はミキサーでかき混ぜる様にしています。

よく見るとリンゴの皮も小さくなっていますね。
飲むとまるでリンゴのすり下ろしジュースと言った感じです。

蜂蜜の味は殆どしません。しかし、ピーナッツはまるでコーヒーミルで豆から小さなごまのようになったようでピーナッツ味のリンゴジュースと言ったらよいでしょうか。

とてもおいしくて栄養たっぷりと思いながら飲んでいます。

ビタミン、ミネラルたっぷりでこれで殆どの栄養素を取り入れる事が出来ます。

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