元気もんブログ

２月の血糖値は９５です。食後２時間、これは朝食後にリンゴを食べた結果です。
３月はそれに気を良くして今度は朝食抜きではどうかと思い、朝食抜き、食後も何も食べない状態で検査をしてみました。そしたら血糖値は１３０でした。（前日、懇親会があり、多少飲みました）
４月は食後２時間、リンゴ、落花生、にんじん、牛乳のすり下ろしジュースをコップ一杯飲んで検査をおこなった結果です。

これで気が付いたのは食後にリンゴ、又はリンゴ、落花生、にんじん、牛乳ジュースを飲んで検査をすると 血糖値が下がっていると言う事でした。

リンゴには糖分が約１０ｇ（１００当たり）含まれていますが、食物繊維も約２．４ｇ（１００当たり）含まれてもいます。

僕の主治医の先生とも話しているのですが、食物繊維が多く含まれている事で果糖があっても全体に血糖値を良くしてくれるとの話を来ています。

残念ながらヘモグロビンＡ１Ｃの方はまだそれほどの改善はありません。

これには理由があると最近思う様になりました。
僕はビタミン、ミネラルを摂取するのに果物、野菜から取るのが早道かな？と思い、リンゴ、ミカン、バナナ、イチゴを食後にすり下ろしジュースとして飲んでいます。
そのジュースをおいしくするために蜂蜜を少々入れていました。（スプーンに少々）

僕は殆ど栄養の事を知らないため殆どの知識をインターネットから得ていましたが、蜂蜜はビタミン、ミネラルの栄養素も多いけどグリセミック指数も高いことを知り（９０）今回まとめた表の数値結果と合っていると思いました。

それ故、今は蜂蜜を省いてジュースを作る様にしています。

また「１６種類の雑穀ご飯」を昼食時に食べる様にしたのですが、雑穀ご飯には食物繊維が約１０ｇほど含まれているそうです。

先生からも果物、野菜類から取れる食物繊維は１５ｇ程で１日に必要な食物繊維は２０～２５ｇなので雑穀ご飯は玄米も含まれていると教えて頂き、充分１日に必要な食物繊維を取れる様になりました。

さて、そんなことで栄養素に関して未熟な知識しか持たない僕ですが、少しは改善していくのではないかと期待している今月です。

毎日の血糖値の数値がヘモグロビンＡ１Ｃに現れるのが２ヶ月後と言うことなので６月又は７月の検査を期待しましょう。